Đà Nẵng vào ngày chuẩn bị đón xuân đang dần dần trở nên lạnh hơn. Thời tiết này thật là tuyệt để thưởng thức những món bánh nóng thơm lựng để làm ấm vị giác giữa đêm đông ngày xuân của thành phố Đà Nẵng.
1. Món bánh chuối chiên Đà Nẵng
Nếu ở Sài Gòn miền Nam bạn thường thấy bánh chuối chiên có dạng hình trụ, người bán thường để nguyên miếng chuối đập dẹp sau đó tẩm đi qua một lớp bột chiên giòn trước khi cho vào chảo dầu để thưởng thức. Bánh chuối chiên ở Đà Nẵng thì ngược lại, người bán thông thường sẽ làm nhuyễn hỗn hợp chuối, lớp bột chuối được pha cùng với bột năng, cho một chút đường, khoai lang trộn đều hỗn hợp rồi tiến hành cho vào chảo dầu nóng.
Bánh chuối chiên Đà Nẵng thường có dạng hình tròn có bao gồm khoai xen kẽ – Ảnh: Tổng hợp
2. Hương vị nóng thơm giòn đặc trưng của bánh chuối chiên Đà Nẵng
Vị đầu tiên mà cảm nhận được với bánh chuối chiên Đà Nẵng khi thưởng thức đó chính xác là vị giòn rụm. Vị giòn đến từ chiếc bánh được nướng giòn lên, vị giòn từ lớp vỏ bên ngoài và vị giác giòn từ miếng khoai tây xen lẫn vào trong hương vị chuối. Mùi vị ngọt thơm thảo của chuối chiên Đà Nẵng khiến không sao có thể cưỡng lại hương vị vị giác của bao nhiều người trong lần đầu thưởng thức.
Ngoài vị giòn, ngọt thơm của món bánh chuối chiên mà bạn cảm nhận ra thì còn vị hơi khét nhẹ của của lớp vỏ ngoài cùng. Cũng không biết tại sao lại đê mê hương vị tuyệt hảo này của món bánh chuối chiên. Trời lạnh mà cầm trên tay bánh chuối chiên thơm phức còn nóng hổi, cắn một miếng giòn rụm làm thôi đắm say hương vị từ lần đầu thưởng thức món bánh này.
3. Mức giá rẻ đến bất ngờ của món bánh chuối chiên Đà Nẵng
Bánh chuối chiên ở Đà Nẵng rẻ lắm, đâu đó chỉ từ 5.000 VNĐ – 7.000 VNĐ/ cái. Mà bánh to nên đôi khi ăn một chiếc bánh là đủ no một buổi rồi.
Tìm mua bánh chuối chiên Đà Nẵng giờ đây cũng sẽ hơi chút khó khăn vì cũng đã ít người khoái khẩu món này nên lác đác đâu vài con đường nhỏ Đà Nẵng lâu lâu lại xuất hiên một tiệm nhỏ xíu bán bánh chuối chiên bên vệ đường. Chỉ cần đi từ xa là có thể nghe được hương thơm thơm phức của món bánh chuối chiên đặc trưng của người dân Miến Trung Đà Nẵng.
4. Ăn gì ngon trong thời tiết lạnh Đà Nẵng?
Thời tiết Đà Nẵng đang trong giao mùa giữa mùa xuân và mùa đông nên ngoài món bánh chuối chiên làm ấm chiếc bụng thì bạn hoàn toàn có thể thử thưởng thức những món ăn ngon ẩm thực khác ở xứ Đà Thành chẳng hạn như món tàu hủ nóng, chè nóng là hai món ăn có thể nói là sự kết hợp tuyệt vời đánh thức hương vị ẩm thực.
Bên cạnh món bánh chuối chiên, chè nóng hay đậu hủ nóng là thước gia vị tuyệt vời trong thời tiết se lạnh – Ảnh: Tổng hợp
Cứ vào mỗi mùa đông thì hàng chè nóng lại hấp dẫn vị giác biết bao du khách với đa dạng các hương vị chè khác nhau từ vị chè đỗ xanh, đỗ đen cho đến vị chè đậu gián nóng hổi đầy đê mê đánh thức bao nhiêu người. Ghé vào các hàng chè ở khu chợ để khám phá hương vị ẩm thực của món ăn trong những thời tiết giao mùa se se lạnh của thành phố Đà Nẵng nhé. Mức giá dao động cho mỗi cốc chè chưa đến 10.000 VNĐ mà đảm bảo ăn một lần sẽ không thể không quên được hương vị tuyệt vời của món ăn ngon Đà Nẵng.
Bài viết tham khảo: