Kem ký – món kem tuổi thơ của bao thế hệ trẻ người miền Trung và của bao người từ cái thời những năm 2000. Một thoáng hồi ức tìm lại tuổi thơ món kem ký trong một buổi tối mát mẻ, chợt nhớ lại hương vị bấy lâu mà chúng ta từng có trong hương vị vị giác tuổi thơ.
1. Vị kem ký tuổi thơ
Hồi còn nhỏ cứ lẽo đẽo ngồi sau xe mẹ để mẹ chở đi mua kem ký mà lòng vui sướng không nguôi. Đến tiệm kem thích lắm, nhiều màu sắc hiện lên trước mắt, vị màu nào cũng muốn thử hết, vị màu nào cũng muốn mua. Nhớ rõ nhất là vị màu cam thoảng hương cam, màu xanh lá thì thoảng hương lá dứa còn màu vàng thì thoảng nghe vị cam.
Món kem ký tuổi thơ của rất nhiều người gây ấn tượng bởi hương vị – Ảnh: Tổng hợp
Cảm giác thưởng thức vị kem ký nó buốt cả chân răng mà ăn trong những ngày hè thì cực bánh cuốn. Kem ký to, lấy muống tách ra làm nhiều miếng nhỏ khiến cho ai cũng khuấy vị giác khi thưởng thức hết. Ngày xưa, lũ con nít còn hay rủ nhau đến các quán ăn kem nhỏ nhỏ để gọi bao nhiêu thứ kem trên đời, thời đó kem rẻ lắm có mấy trăm đồng tiền mình thôi nhưng đối với tụi nó là cả một gia sản luôn đó.
2. Tại sao có tên là kem ký?
Cũng không biết tự bao giờ mà cái tên kem ký lại ra đời, theo như những gì ba mẹ kể lại thì món kem này khi bán người bán thường cân theo ký do vậy mới có tên là kem ký. Thông thường ở Đà Nẵng, ai mua kem ký sẽ mua theo “số ký” kem mình muốn mua nên vậy mà lâu dần tên kem ký từ đó mà ra theo.
Mua bao nhiêu ký kem thì người bán sẽ lấy một bịch kem ký to từ trong tủ đông, cắt ra thành nhiều mảng bỏ vào trong hộp xốp. Đi mua kem ký mà những tưởng đâu mua cân thịt vậy đó nhưng bù lại thì vui mà mê ngắm kem ký lắm.
3. Thơm đậm mùi dừa bào và đậu phộng rắc kem ký
Kem ký không chỉ thơm hương vị đặc trưng của từng màu sắc kem mà còn là thế giới mát lạnh hương vị từ dừa bào cho đến mùi đậu phộng rắc lên bên trên. Khi ăn kèm cùng với miếng kem mát lạnh mà sảng khoái đến tận hậu vị. Một số nơi bán kem ký còn cho thêm sữa đặc lên bên trên làm cho đê mê hương vị thêm hương vị món kem tuổi thơ này.
Vị kem ký Đà Nẵng còn gây ấn tượng bởi vị dừa bào và đậu phộng – Ảnh: Tổng hợp
Bây giờ thì xã hội ngày càng phát triển nhiều hơn, tìm lại hương vị món kem tuổi thơ cũng khó hơn nhiều so với ngày xưa. Người sản xuất ra kem ký giờ đây cũng đã thu hẹp lại phạm vi nên phải lân la trong những con ngõ, trong các tiệm bán cũ món kem ký mới có.
4. Đà Nẵng mua kem ký ở đâu?
Nếu bạn muốn nhớ lại hương vị của ngày xưa thì có thể tìm kiếm ở một số địa chỉ sau khi đến với Đà Nẵng với điểm XSDNA gợi ý cho bạn nhé.
4.1. Kem ký Trần Quốc Toản
Nổi tiếng phố kem ký đã lâu, kem ký Trần Quốc Toản đem đến cho du khách mô tả đúng hương vị món kem ký ngày xưa. Vị kem ký thơm vị tự nhiên, hòa trong tiếng dai giòn của dừa khô khiến cho ai ăn vào cũng xuýt xoa hương vị một thời. Bạn có thể mua theo nửa ký hoặc một ký với mức giá dao động từ 38.000 VNĐ.
Cảm giác thanh âm hương vị hòa vào trong vị giác khơi dậy mùi vị ngày xưa khiến cho bên trong như được nhảy nhót trong thế giới quay cuồng của một bầu trời tuổi thơ. Ngoài ra, quán còn bán thêm nhiều loài kem khác nữa đó nha như kem ốc quế, kem cây nên nếu bạn muốn thưởng thức trải nghiệm thêm các món kem thì nơi đây đều có sẵn cho bạn thỏa thích lựa chọn.
- Địa chỉ:10 Trần Quốc Toản, Hải Châu, Đà Nẵng
- Thời gian mở cửa: 5h30 – 23h00
4.2. Kem ký Bàu Năng 2
Điểm đến tiếp theo nếu bạn muốn thưởng thức món kem ký thì đừng bỏ qua kem ký Bàu Nẵng 2 nhé, ở đây là thế giới hương vị hương vị kem ký với tràn ngập đa dạng vị kem ký khác nhau như kem ký vị socola, vị sữa dừa, vị dâu, vị thơm, vị cam tha hồ để bạn hồi ức lại hương vị ngày xưa.
- Địa chỉ: 03 Bàu Năng 2, Liên Chiểu, Đà Nẵng
- Thời gian mở cửa: 8h00 – 22h00
Nếu chưa từng trải nghiệm hương vị của món kem ký thì đừng ngần ngại thử thuơgr thức, nếu bạn muốn khơi gợi lại vị giác âm thanh hương vị kem ngày xưa thì đừng nhanh chân đến với thế giới ẩm thực kem ký Đà Nẵng nhé.
Bài viết tham khảo: